Składniki
- 1 mała kapusta, drobno starta (około 4 szklanek)
- 4 duże jajka
- 1 szklanka startego sera mozzarella lub cheddar
- ½ szklanki startego parmezanu
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 szklanka posiekanych pieczarek
- ½ czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
- 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- ½ szklanki mąki pszennej (lub mąki owsianej)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ½ łyżeczki papryki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
